海明威戴克瑞．Papa Doble
2025-07-17 16:13:30
作者: 小编
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所需材料
- 基酒及配料：朗姆酒 50ml、西柚汁 20ml、黑樱桃利口酒 10ml、青柠汁 15ml
- 其他：冰块适量
- 工具：鸡尾酒摇酒器、量酒器、滤冰器、高脚杯（如柯林杯）
制作步骤
- 提前将高脚杯用冰块冰镇，静置片刻后倒掉冰块备用。
- 用量酒器分别精确量取 50ml 朗姆酒、20ml 西柚汁、10ml 黑樱桃利口酒和 15ml 青柠汁，依次倒入鸡尾酒摇酒器中。
- 往摇酒器中加入足量冰块，盖紧盖子，快速用力摇晃 20-25 秒，使酒液充分混合并降温。
- 取出冰镇好的高脚杯，用滤冰器将摇酒器中的混合酒液过滤到杯中。
- 往杯中加入适量新鲜冰块，也可根据喜好在杯口装饰一片西柚片或一颗黑樱桃，增加饮品的美观度。
风味特点
Papa Doble 的风味层次丰富且极具个性。初闻时，朗姆酒的醇厚酒香中夹杂着黑樱桃利口酒的甜美果香，十分诱人。入口后，青柠汁的清爽酸涩率先在舌尖绽放，紧接着西柚汁的微苦与清甜交织而来，中和了部分酒的浓烈感。而朗姆酒的温润醇厚在口腔中逐渐凸显，与黑樱桃利口酒的香甜相互融合，让整体口感变得柔和顺滑。余味中带着淡淡的果香与酒香，清爽而悠长。这款鸡尾酒酸甜中带着一丝微苦，酒精度适中，适合在休闲时刻细细品味。
